尊龙凯时·(中国)人生就是搏!

　　新华社北京6月9日电（记者魏梦佳）“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。千年前，葡萄酒及酿酒技艺就从西域传入中原，不仅成为人们争相品鉴、购买的佳酿，也是古代诗人笔下的“宠儿”。 　　2000年岁月沉淀，中国葡萄酒在独特风土环境下蜕变发展。“当前韩国娱乐圈qvod，中国葡萄酒业正迎来历史上最好的发展机遇期。”农业农村部葡萄酒加工重点实验室主任、中国农业大学教授段长青说，通过强化科技创

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　　新华社北京6月9日电（记者魏梦佳）“葡萄美酒夜光杯ღ✿◈★，欲饮琵琶马上催”ღ✿◈★。千年前ღ✿◈★，葡萄酒及酿酒技艺就从西域传入中原ღ✿◈★，不仅成为人们争相品鉴ღ✿◈★、购买的佳酿ღ✿◈★，也是古代诗人笔下的“宠儿”ღ✿◈★。

　　2000年岁月沉淀ღ✿◈★，中国葡萄酒在独特风土环境下蜕变发展ღ✿◈★。“当前韩国娱乐圈qvodღ✿◈★，中国葡萄酒业正迎来历史上最好的发展机遇期ღ✿◈★。”农业农村部葡萄酒加工重点实验室主任ღ✿◈★、中国农业大学教授段长青说ღ✿◈★，通过强化科技创新ღ✿◈★，研究团队正努力在世界葡萄酒业版图中树立中国葡萄酒的旗帜ღ✿◈★。

　　2022年9月16日ღ✿◈★，工人在宁夏银川市贺兰山东麓的沃尔丰酒庄采摘酿酒葡萄ღ✿◈★。新华社记者 王鹏 摄

　　中国地域广阔ღ✿◈★，在新疆ღ✿◈★、甘肃ღ✿◈★、宁夏ღ✿◈★、吉林ღ✿◈★、黑龙江等多地都有适合种植酿酒葡萄的区域ღ✿◈★，气候ღ✿◈★、光照ღ✿◈★、降水ღ✿◈★、土壤等自然禀赋的不同尊龙凯时·人生就是搏ღ✿◈★，使酿出的葡萄酒丰富多元韩国娱乐圈qvodღ✿◈★。然而ღ✿◈★，变化多端的气候等不稳定因素也制约着葡萄酒酿造工艺ღ✿◈★。

　　为此ღ✿◈★，2009年起ღ✿◈★，段长青带领团队深入新疆天山北麓玛纳斯产区的田间地头ღ✿◈★，全面研究葡萄品种引进ღ✿◈★、树形改良ღ✿◈★、风味物质变化ღ✿◈★、葡萄酒发酵与陈酿技术等课题ღ✿◈★，以科学数据分析当地风土状况韩国娱乐圈qvodღ✿◈★。

　　在理论研究基础上ღ✿◈★，团队又与葡萄酒企业合作ღ✿◈★，在当地建立完备的管理标准ღ✿◈★，改进配套设备ღ✿◈★，并将灌水施肥ღ✿◈★、酿造工艺等系列配套技术和工艺流程标准化ღ✿◈★。

　　“可以说ღ✿◈★，从葡萄进厂到葡萄酒装瓶的整个过程韩国娱乐圈qvod韩国娱乐圈qvodღ✿◈★，包括陈酿用的桶的类型ღ✿◈★，我们都做了技术参数的界定ღ✿◈★，这样才能使产品的风格固化下来ღ✿◈★，实现每一批次的稳定表现ღ✿◈★。”段长青介绍ღ✿◈★，这一被称为“精准调控ღ✿◈★、定向酿造”的种植及酿造方法ღ✿◈★，后被应用到新疆ღ✿◈★、宁夏等地多个葡萄酒企业的产品研发中ღ✿◈★，并取得良好效果ღ✿◈★。

　　“自主研发的基于风味导向的葡萄酒数智化混酿技术尊龙凯时·人生就是搏ღ✿◈★，则是中国在世界上的一个领先做法ღ✿◈★。”段长青说尊龙凯时·人生就是搏ღ✿◈★。

　　混酿是将不同地块种植的不同品种的葡萄ღ✿◈★，运用不同的工艺手段ღ✿◈★，做成不同类型的基酒后进行混合酿造ღ✿◈★，以融合形成独特风味韩国娱乐圈qvodღ✿◈★。“在欧美ღ✿◈★，通常是酿酒师根据自己的感官体验和经验来混合多个品种的葡萄ღ✿◈★，而我们是把这套做法科学化和智能化ღ✿◈★，可通过计算机预测出不同产地葡萄组合后产生的不同风味韩国娱乐圈qvodღ✿◈★。”段长青说ღ✿◈★。

　　目前ღ✿◈★，该技术仍在不断优化ღ✿◈★。“混酿的优势就是补足短板ღ✿◈★，可最大程度发挥每个品种的特质ღ✿◈★。”段长青说尊龙凯时·人生就是搏ღ✿◈★，今年ღ✿◈★，团队还将协助宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区升级建立智能化酿造体系ღ✿◈★，方便企业更广泛应用此项技术ღ✿◈★。

　　6月9日至10日ღ✿◈★，国际葡萄与葡萄酒产业大会ღ✿◈★、第三届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会将在宁夏银川举办ღ✿◈★。来自世界主要葡萄产区代表ღ✿◈★、国内外专家学者和企业界人士汇聚一堂ღ✿◈★，共商葡萄酒产业的合作发展ღ✿◈★。

　　“这是我们葡萄酒产业和产区与国际接轨尊龙凯时·人生就是搏ღ✿◈★、与世界融合的好机会韩国娱乐圈qvodღ✿◈★。”段长青期待ღ✿◈★，国内产业界能通过该展会借鉴国外先进技术和经验ღ✿◈★，并运用到自己的产业和产品里ღ✿◈★。

　　“独特的产区条件决定了中国葡萄酒的独一无二ღ✿◈★。”他说ღ✿◈★，中国葡萄酒要发挥自身优势尊龙凯时·人生就是搏ღ✿◈★，走出自己的路ღ✿◈★，“最重要的是通过自主技术创新ღ✿◈★，形成核心竞争力和核心产业链ღ✿◈★，才能让中国葡萄酒飘香世界ღ✿◈★。”（参与采写ღ✿◈★：实习生董慧洁）五酿液酒尊龙凯时人生就是搏z6comღ✿◈★！尊龙凯时集团ღ✿◈★，尊龙凯时人生就是博·(中国)官网ღ✿◈★，尊龙凯时官网网址ღ✿◈★，

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