尊龙人生就是博d88官方网站|韩国空间|胶东文化:景芝酒传统酿造技艺
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景芝酒采用纯粮固态发酵◈★、按传统工艺酿造而成◈★。在长期的传承实践中尊龙人生就是博d88官方网站尊龙人生就是博d88官方网站◈★,形成了这样的酿酒秘诀◈★:“原料为当地产黑萼青茬高粱◈★,这种高梁淀粉的角质率高◈★,耐蒸煮◈★,产酒好又多尊龙人生就是博d88官方网站◈★。辅料为谷壳”◈★。粉碎呈“梅花瓣韩国空间韩国空间韩国空间◈★、无跑生”◈★,配料要求“无团糟韩国空间◈★、无白眼”◈★,入池发酵根据季节与气温变化尊龙人生就是博d88官方网站◈★,合理调整水份和酸度◈★,装甑“轻◈★、松韩国空间◈★、匀◈★、薄韩国空间◈★、准◈★、平”◈★,缓火蒸馏◈★,大气追尾◈★,糊化“熟而不粘尊龙人生就是博d88官方网站◈★,内无生心”◈★。
景芝酿酒采用伏季踏曲韩国空间尊龙人生就是博d88官方网站尊龙人生就是博d88官方网站◈★,经千百年的自然淘汰和生产驯化◈★,再加周边相对稳定而有利於酿酒微生物繁衍的生态环境◈★,形成了相当稳定的微生物生态系统◈★。景芝酒的传人充分运用这些系统的功能逐渐形成了具有地方特色又吸收众家之长的酿酒工艺学韩国空间◈★。