尊龙凯时 - 人生就是搏!如何更好地开展酒庄旅游?旅游服务注意事项|山西万荣小学
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第一种类型是标准化的旅游★ღ★ღ◈。通常约30分钟★ღ★ღ◈,涉及到你怎样种植葡萄又如何把葡萄变成葡萄酒★ღ★ღ◈。你也有讲述你们故事的机会★ღ★ღ◈:为什么你们就特别(可谓是专题广告)★ღ★ღ◈。
第二种类型就是迷你旅游★ღ★ღ◈。当我在Trefethen公司任经理的时候★ღ★ღ◈,我自创了这一种旅游形式★ღ★ღ◈。利用这一形式★ღ★ღ◈,我和员工增加了70%的销售z6.com★ღ★ღ◈,★ღ★ღ◈。迷你旅游是半小时旅游的压缩★ღ★ღ◈,大约12-15分钟★ღ★ღ◈。那时候★ღ★ღ◈,Trefethen有一个非常小的实验室尊龙凯时 - 人生就是搏!尊龙凯时 - 人生就是搏!★ღ★ღ◈。表面上★ღ★ღ◈,游客以为我带他们观光★ღ★ღ◈。但事实上★ღ★ღ◈,我在减少过于拥挤的情况(这会影响到销售)★ღ★ღ◈,通过从品酒室带走一半的人★ღ★ღ◈。这一缓解尊龙凯时人生就是博官网登录★ღ★ღ◈,就让品酒室员工能赶在我把旅游团带回来之前完成他们的销售★ღ★ღ◈。
第三种类型就是深入的2个小时的旅游和葡萄酒品鉴(通常要预约★ღ★ღ◈,价位在25美元-50美元或更高★ღ★ღ◈,针对的是那些真正想更多了解你们有关酿酒和葡萄酒的客户)★ღ★ღ◈。这些旅游团应该由你们的高级职员来带领★ღ★ღ◈。他要具备丰富的知识★ღ★ღ◈,懂葡萄栽培★ღ★ღ◈、葡萄酒酿造★ღ★ღ◈,也了解你们酒厂的历史和葡萄酒★ღ★ღ◈。这可能也会包括收藏酒的品鉴★ღ★ღ◈。记住“品尝的都是你要卖的酒”★ღ★ღ◈。收藏酒-如果你有很多的话-真的能提高你一天的总销售★ღ★ღ◈,因为这些酒比当前推出的酒要贵★ღ★ღ◈。
第四种是越野之旅尊龙凯时app平台官网★ღ★ღ◈。用越野车辆把客人带到你们较偏远的或难以到达的地方★ღ★ღ◈。最近我为Newton酒厂做了这一项目★ღ★ღ◈,他们组织了一个相当好的越野体验(作为常规旅游的补充)★ღ★ღ◈。游客支付85美元就可以乘坐6个轮子的Pinzgauer军事越野车★ღ★ღ◈,这车最多可载12名乘客★ღ★ღ◈。15分钟的车程★ღ★ღ◈,客人就被带到了山顶上的露天平台★ღ★ღ◈。这里能欣赏到纳帕谷绝美的风景★ღ★ღ◈。导游安排了20分钟的站立品尝时间和拍照的机会★ღ★ღ◈。然后客人会被带回品酒室★ღ★ღ◈,再坐下来进行简短的品酒活动★ღ★ღ◈。由于我一部分工作是为Newton酒厂做的★ღ★ღ◈,我是匿名参加旅游的★ღ★ღ◈。当客人要离开的时候★ღ★ღ◈,我对这次旅游体验向他们做了调查★ღ★ღ◈。他们的满意度相当高★ღ★ღ◈。我发现★ღ★ღ◈,在坐下来品鉴之后★ღ★ღ◈,葡萄酒销售和俱乐部注册都非常好★ღ★ღ◈。
另一种重要的旅游就是贸易旅游★ღ★ღ◈。酒厂也会接待很多贸易访问团(像葡萄酒买家★ღ★ღ◈、作家★ღ★ღ◈、销售代表等)山西万荣小学事件★ღ★ღ◈。这样的贸易旅游也不要忽视★ღ★ღ◈。
如果你开展的是越野旅游★ღ★ღ◈,确保对导游进行深入的培训★ღ★ღ◈。作为Newton项目的一部分★ღ★ღ◈,我与其它越酒厂野旅游做了对比山西万荣小学事件★ღ★ღ◈。有些酒厂在这方面的培训是相当严格的★ღ★ღ◈。其它的就很随便★ღ★ღ◈:“他们数小时让我一个人驾驶越野车辆山西万荣小学事件★ღ★ღ◈,我也没觉得有什么问题★ღ★ღ◈。”没有防备就容易导致事故★ღ★ღ◈,这在以前发生过★ღ★ღ◈。
无论什么时候都要尽可能地保持参观顺序★ღ★ღ◈:遵循从葡萄园到压榨★ღ★ღ◈、发酵★ღ★ღ◈、橡木桶陈酿及装瓶顺序★ღ★ღ◈。如果你们的葡萄园离品酒室很远★ღ★ღ◈,那你要在附近种一些葡萄树★ღ★ღ◈。我们天天与葡萄树打交道★ღ★ღ◈,可能会对此变得麻木了★ღ★ღ◈,但对于一般的游客来说★ღ★ღ◈,看一些像葡萄转色这样的东西能让他们大饱眼福★ღ★ღ◈。在品酒室附近种上三棵或四棵葡萄树★ღ★ღ◈,我们通常把这些区域称之为迷你葡萄园★ღ★ღ◈。
在旅游中使用类比★ღ★ღ◈。比方说★ღ★ღ◈:“葡萄是酿造杰出的葡萄酒最重要的组成部分★ღ★ღ◈。这就像是烹饪★ღ★ღ◈:如果你有一块很好的三文鱼★ღ★ღ◈,你就不需要对它再怎么处理山西万荣小学事件★ღ★ღ◈,因为本身它就是美味的山西万荣小学事件山西万荣小学事件尊龙凯时 - 人生就是搏!★ღ★ღ◈。”类比有助于理解★ღ★ღ◈,并改善游客与导游的关系(这能带来较高的销售和俱乐部会员注册)★ღ★ღ◈。
在回到品酒室前要时不时提下葡萄酒俱乐部★ღ★ღ◈:“顺便说一下★ღ★ღ◈,我们有一个相当好的葡萄酒俱乐部★ღ★ღ◈。你会享有很高的折扣★ღ★ღ◈,获得参加盛大聚会的邀请及免费的葡萄酒品尝★ღ★ღ◈。如果你们感兴趣★ღ★ღ◈,我们回到品酒室再谈论尊龙凯时 - 人生就是搏!★ღ★ღ◈。”
千万不能让队里的人走散尊龙凯时 - 人生就是搏!★ღ★ღ◈。就好比你带领的是一群4岁的孩子★ღ★ღ◈,你会不管这些捣蛋鬼吗?一秒钟恐怕都不能离开★ღ★ღ◈。如果当时你带走的是18个人★ღ★ღ◈,确保回来的时候还是这么多人★ღ★ღ◈。
如果可以的话山西万荣小学事件★ღ★ღ◈,尽量使你的旅行人数保持在25人或更少★ღ★ღ◈。如果有50个人★ღ★ღ◈,就把他们平均分开★ღ★ღ◈,一半的人先参观★ღ★ღ◈,另一半的人先品酒山西万荣小学事件★ღ★ღ◈,反之亦然★ღ★ღ◈。
确保团队中人员的安全是最为重要的事情★ღ★ღ◈。在Beaulieu Vineyard酒厂★ღ★ღ◈,作为员工和经理★ღ★ღ◈,我组织了数千次参观★ღ★ღ◈。一年中有大部分时间★ღ★ღ◈,我们是可以走到除梗破碎机前去看一看的★ღ★ღ◈。但碰上榨季★ღ★ღ◈,为了安全起见★ღ★ღ◈,我们就会在路上画出线来★ღ★ღ◈。我们队中的成员是不能穿过这条线的★ღ★ღ◈。
旅游还有一个更重要的好处★ღ★ღ◈:在品酒室柜台后面工作了一整天后会让人无精打采★ღ★ღ◈。这会影响到销售★ღ★ღ◈。提供旅游就给员工调整了全新的工作节奏★ღ★ღ◈。当他们回到柜台后就会精神饱满★ღ★ღ◈,因此★ღ★ღ◈,旅游可改善人们的精神状态★ღ★ღ◈,同时还能增加利润★ღ★ღ◈。
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